儿菜怎么腌制好吃脆（正宗腌儿菜的方法）

1.

首先准备儿菜500克，如下图所示。

2.

接着把儿菜切成薄片，薄片的厚度为两毫米。

3.

接着再放入生抽15毫升，蚝油五毫升，小米辣五克，食用盐20克，陈醋五毫升。

4.

放到盒子当中，腌制12个小时即可食用，这样腌制的儿菜是最脆的。