主要食材:江米、干荷叶、阿胶枣、冰糖、枸杞
做法步骤:
1将各种材料准备好,先在锅中倒些水煮沸,然后把荷叶放进焯一下捞出。
2在大锅中倒入适量的水,然后倒入焯好的小块荷叶用大火煮。
3直到水沸腾后再煮5分钟左右。
4当水发青发黄时候捞出荷叶倒掉,然后在锅中倒入江米开始煮熟。
5在江米煮的差不多的时候倒入枸杞继续熬煮。
6然后倒入冰糖和阿胶枣直到粥煮好。
食材用料
大米100克,荷叶(干)半张,清水适量,冰糖适量,枸杞少许
做法步骤:
1,将干荷叶清洗干净晾干,用厨用剪刀将干荷叶剪成小片,放入纱布袋中,束口袋用
2,把大米淘洗干净
3,汤锅中注入清水,水沸后下淘洗好的大米,滚上2分钟后转小火,熬煮
4,大约20分钟后,下装着干荷叶的纱布包,继续煮上10分钟,颜色随呈淡淡的暖黄色
5,加入冰糖和枸杞子,略滚几分钟,挑出沙包,即可盛碗食用