如下:咸奶茶奶皮子蛋糕的做法如下:
材料:
- 咸奶茶粉:2茶匙
- 鸡蛋:3个
- 细砂糖:100克
- 低筋面粉:100克
- 牛奶:50毫升
- 植物油:50毫升
- 咸奶茶奶油:适量
步骤:
1. 将鸡蛋分为蛋白和蛋黄,分别放入两个干净的容器中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。
3. 在蛋黄糖液中加入咸奶茶粉,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉过筛后,加入蛋黄糖液中,搅拌均匀。
5. 在另一个容器中,将蛋白打发至硬性发泡的状态。
6. 将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糖液中,轻轻翻拌均匀。
7. 将牛奶和植物油加入蛋黄糖液中,搅拌均匀。
8. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。
9. 将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色并插入牙签后取出没有粘糊糊的面糊。
10. 将烤好的蛋糕冷却至室温。
11. 在蛋糕上涂抹适量的咸奶茶奶油,可以根据个人口味调整奶油的甜度。
12. 切块后即可享用。
希望这个做法对您有帮助!祝您成功制作出美味的咸奶茶奶皮子蛋糕!