1.冰箱冷冻法：先不要洗，取一个可以装水的塑料盒子（或者盆），把吃不完的蚬子放到盒子里，加水没过它们，然后放冰箱冷冻层里冻着就可以了。吃之前解冻，会很鲜。用此法可以保存3天。
2、盐水清洗法：先用流水冲洗几遍，确保蚬子外面没有泥沙，再放入清水中浸泡约2小时，可适当加点盐，使蚬子吐沙，之后再捞起，冲洗沥干即可。
1-2天。
1、将蚬子竖着摆放整齐后放入冰箱的冷藏室内，用湿的纱布覆盖在蚬子上面，这样可以保存1-2天，需要时刻注意纱布上的水分含量。
2、将蚬子装入塑料袋中放入带有食用盐的清水养着，注意塑料袋上戳几个小孔方便透气，可以保存3-5天。
