黄豆生豆能吃吗（生黄豆能吃吗 吃了一次 好不好）

生豆不能吃

而且生黄豆中含有一种叫做“胰蛋白酶抑制物”的物质，能使消化液分泌减少，尤其是干黄豆，其消化率为 50%左右，整粒黄豆更难消化。