草扣和草蔻是一种香料吗（草寇和肉蔻是一种香料吗）

是同一种。

草蔻仁，又叫草豆蔻、偶子、漏蔻。属姜科。种子含挥发油，其主要成分为桉叶素和金合欢醇，性味味辛，性温。有芳香气味。常用调味品，可去除异味。草蔻植物的干燥种子团,也是一种香辛调味料。草蔻具有去除膻味、怪味,增加菜肴特殊香味的作用。