云朵蛋蒸5-6分钟即可。
因为云朵蛋是通过蒸的方式进行烹饪的，如果时间过长就会导致蛋糊变硬，口感变差。
一般来说，蒸5-6分钟即可达到最佳口感。
如果你想让云朵蛋更加美味，可以在蒸制过程中加入适量的奶油或芝士，还可以加入些许盐和黑胡椒粉提升口感。
此外，云朵蛋也可以搭配各种菜品一起享用，例如烤面包片、煎香肠等，增加口感层次感和营养价值。
首先将蛋白与蛋黄分开，然后将蛋清搅拌成蛋白霜(最好使用搅拌器)接着在打好的蛋白中加入葱花或培根粒等辅料,再搅拌均匀，挖出放在烤盘上。
记得在蛋白中间弄出一个小窝，然后放入已经预热的230度烤箱中烤5-7分钟。当蛋白烤至蓬松时，加入事先分离出来的蛋黄，再放入烤箱烤2-4分钟。最后，从烤箱中取出烤好的云朵蛋即可
