下雨过几天适合挖冬笋（下雨天挖笋的正确方法）

冬笋下雨1天后挖。

冬笋是立冬后的竹笋在地下的笋芽，因为冬笋没有出土，需要从地下采挖，挖出来的冬笋味道非常的鲜嫩。