红烧猪蹄放什么大料（红烧猪蹄放什么酱料）

传统的红烧猪蹄一般会加入以下大料：

1. 八角

2. 桂皮

3. 花椒

4. 干辣椒（泡软去籽）

5. 香叶

6. 姜

7. 蒜

8. 料酒

9. 生抽

10. 老抽

11. 冰糖

12. 清水

根据个人口味，还可以适量添加一些草果、茴香、陈皮等调料，以增添口感和香气。

主要食材：猪蹄，香料

调料：盐，味精，酱油，八角，桂皮

配料：葱，姜，花椒

功效：富含丰富胶原蛋白质，美容养颜