珍珠奶茶里用的是乌龙茶或者红茶，以台湾的珍珠奶茶为例，乌龙茶比红茶更常用作为基础茶底，它有着较为复杂的口感，包括淡雅的花香、浓郁的果香、兰香等，口感丰富，而且不失清新。
而红茶则相对来说口感单一，虽然苦涩，但由于乌龙茶的口感不够突出，所以也有些珍珠奶茶店家使用红茶作为茶底。不过无论是使用乌龙茶还是红茶，都需要细心的烘焙和调和，让茶叶和奶茶精华更好的融合在一起，让整杯饮品口感更加的圆润和美好。
1 珍珠奶茶通常使用的是红茶或绿茶。
2 这是因为红茶和绿茶都有较强的香气和口感，能够很好地搭配珍珠、牛奶等其他材料，形成独特的口味。
3 当然，也有一些珍珠奶茶品牌会使用不同种类的茶叶，以满足消费者的口味需求。
