首先准备橡子豆腐、食用油、葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料。
将橡子豆腐切成块状,热锅加油,放入葱姜蒜炒香,加入橡子豆腐煎至两面金黄,加入适量的盐、酱油和料酒调味,翻炒均匀即可。可以根据个人口味加入其他蔬菜或配料。