原料:冬瓜150g，瘦肉100克
辅料
食盐适量，鸡汁适量，姜适量
步骤1
准备好冬瓜跟瘦肉
步骤2
冬瓜洗净去皮，切厚片
步骤3
姜切片备用
步骤4
瘦肉切丝
步骤5
加入适量的盐、生抽、淀粉抓匀备用
步骤6
汤锅注入适量水，加入姜片大火烧开
步骤7
待火烧开倒入切好的冬瓜
步骤8
盖上锅盖大火烧开，小火煮10分钟
步骤9
用筷子把肉丝夹入冬瓜汤里
步骤10
加入适量太太乐鸡汁、盐调味
步骤11
撒上葱花即可食用
材料
猪肉、冬瓜
配料
蒜瓣、葱、淀粉、盐、鸡精、食用油、清水
做法
1.瘦肉、肥肉、冬瓜分别切丝；葱、蒜瓣、香菜分别切末；鸡蛋打碗里。
2.将瘦肉丝放一碗里，加少许淀粉及清水拌匀，待用。
3.肥肉丝置炒锅中开小火炒香、出油。
4.下葱末及萝卜丝翻炒。
5.炒约1分钟后倒入清水，加少许盐、鸡精。
6.开锅后，将瘦肉丝下锅划散，将蒜末投入锅中。
7.再次开锅后，淋入搅散的蛋液即可。
8.装碗洒点香菜碎.
