不锈钢锅煮花生米为什么会变黑（不锈钢锅煮花生变黑了怎么去除）

不锈钢锅煮花生发黑是因为不锈钢锅被花生里面的盐给腐蚀了。锅和盐产生了化学反应。因此导致了不锈钢锅会发黑。但是这种化学反应不会产生有毒成分。因此煮出来的花生还是照样可以吃的。花生含有丰富的氨基酸，矿物质和各种维生素。经常吃花生对人体非常有好处。

不锈钢里面的物质与花生发生化学反应