除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭.有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚.这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会.
俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭.按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等.
新年吃馄饨取其开初之意.传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方.再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤.
饺子是我国的传统食品之一.也称作扁食或煮饽饽.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了.除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意.
