杭州有许多美食特产，以下是一些较为知名的：
西湖龙井茶：杭州的龙井茶是著名的绿茶之一，具有清香、鲜爽、回甘的口感。
临安臭豆腐：临安臭豆腐是浙江临安的特色小吃，具有浓郁的臭味和鲜美的口感。
杭州葱油饼：葱油饼是杭州的传统小吃之一，外酥里嫩、口感香脆，非常受当地人和游客的喜爱。
老字号小吃：杭州有许多老字号小吃店，例如胡姐烤饼、曹记香酥鸭等，这些小吃都是杭州的传统美食，非常地道。
西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的地方名菜之一，以西湖醋为调料，鱼肉鲜嫩，口感酸甜可口。
当然，杭州还有很多其他的美食特产，您可以根据个人口味和兴趣进行尝试和探索。
