在拍摄短视频时，想要将说的话变成字，可以使用文字转语音（OCR）技术。
首先，选择一个支持 OCR 的短视频编辑软件，如 Adobe Premiere、Final Cut Pro、iMovie 等。
然后，在拍摄视频过程中，将麦克风对准口型，确保语音清晰可辨。
拍摄完成后，打开编辑软件，选择“语音识别”功能，将视频片段粘贴到编辑器中，然后选择目标语言，设置语言识别参数，如语速、发音等。
最后，点击“转换为文本”按钮，即可将视频中说话的内容转换成文字。这种方法适用于拍摄短视频时，想要将口语内容转换为文字记录的情况。
在拍摄短视频时，将说的话变成字幕可以通过以下步骤实现。
首先，确保你的手机或相机具备录制视频的功能。
接着，选择一个适合的拍摄环境，确保背景噪音较低。
开始录制视频时，清晰地说出你想要表达的话，并确保音频清晰。
录制结束后，将视频导入到一个视频编辑软件中。
在软件中，找到字幕功能，将你说的话逐句添加到相应的时间轴上，并设置合适的字幕样式。
最后，导出视频时，选择保存字幕的选项。这样，在播放视频时，观众就可以通过字幕理解你所说的话。
