1/11 准备好主料：熟芋头、红薯粉、猪肉末、熟玉米粒、葱花、姜末
2/11 芋头用叉子压成泥，加2g盐，再慢慢地加入红薯粉，边加粉边揉匀，一定要慢慢加粉哦，以免粉团太干啦
3/11 揉成光滑不黏手、软软的粉团就好，千万不要过硬，那是擀不成面皮的
4/11 再把大粉团分成小份搓圆，我的粉团一共600g，分成了20个30g的小团，装碗再用保鲜膜包好醒一会
5/11 猪肉末加入适量葱花、姜末、料酒、生抽、油、盐、糖拌匀
6/11 再加入玉米拌匀做好肉馅
7/11 取小粉团压扁擀成饺子皮一样的，这个要厚一些
8/11 取一块粉皮，放入肉馅像包子一样包起，再搓圆，如果你的粉皮比较硬，弄不成圆的，弄成饺子状也行的，我大约包了20g肉馅
9/11 依次包好所有芋头丸子
10/11 煮的方法跟饺子一样，水开之后下芋丸，约煮十五分钟即可，熟了的丸子像汤圆一样浮起，体积胀大
11/11 煮好的芋头丸子，开吃
萝卜芋头丸子是一道传统的中式美食。首先，将萝卜和芋头削皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
然后，将蒸熟的萝卜和芋头捣成泥状。
接下来，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末和少许淀粉，搅拌均匀。
然后，将混合物揉成小丸子。
最后，将丸子放入油锅中炸至金黄色即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合作为主食或小吃。
