原料
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韭菜 (200克)
鸡蛋 (100克)
盐 适量
食用油 10克
味素 2克
1/韭菜摘洗干净切段。
2/2个鸡蛋磕入碗中打散。
3/锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蛋液摊饼，出锅放入碗中备用。
4/锅中剩底油，放入韭菜煸炒。
5/放入鸡蛋煸炒，放入适量盐煸炒。
6/放入味素，出锅装盘。
7.美味又好吃的韭菜炒羊蛋的做法完成开吃了。
1.羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
3.锅内加入适量的食用,加热。
4.开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5.然后放入羊蛋片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入韭菜炒熟即可。
