三高是指高血压,高血脂,高血糖。公鸡是高蛋白食物,人体需要蛋白质来加强营养,可以适量服用,但不能吃得太多。三高的病人,主要是低盐低脂饮食,每天食用盐不超过6克,油在25~30克左右。控制食物中总热量摄入,定时定量,粗细搭配,荤素结合。