去除墙上水泥可以使用以下方法：
1. 使用铲子和钢丝刷：在水泥干燥之前，使用铲子和钢丝刷将多余的水泥刮掉。
2. 使用脱膜剂：涂抹脱膜剂在墙上的水泥表面上，等待10-15分钟后，用刷子或者清洁布擦拭干净即可。
3. 酸洗法：先用湿布将水泥表面湿润，然后将稀硫酸或稀盐酸倒入清洁桶中，在保证安全的情况下，搅拌均匀后备用。再用海绵沾取这个混合物在墙上来回擦拭即可，最后用清水擦拭干净即可。
4. 机械处理：如果以上方法仍然不能完全去除水泥，则可以使用机械方式，在高速旋转的金属刷子或者研磨头的作用下去除水泥。
需要注意的是，在进行任何一种方法前，请先试验一小块区域以确保不会损害墙面表面。同时要注意防护措施，以避免对自身造成伤害。
