1、很多时候都是因为甘蔗生长的不规律导致的，往往都是底部汲取了养分，更多的是上面没有汲取养分，导致甘蔗的甜度不均匀。
2、如何挑选甘蔗 （1）首先要看甘蔗的节。甘蔗的节不能太紧密太松稀。太紧密的甘蔗吃起来都是节，太松稀的甘蔗都不甜。一根甘蔗的节要长的很匀称，那样的甘蔗吃起来才甜。 （2）然后看甘蔗的颜色。甘蔗的颜色越黑，说明甘蔗越甜。一般的甘蔗表皮上都挂有白色的霜。
种出来的甘蔗不甜可能是由于多种原因导致的。首先，甘蔗的生长环境、品种、种植方法等都会影响其甜度。例如，生长环境过于干旱或缺乏营养，会导致甘蔗生长不良，糖分积累不足，从而影响甜度。此外，种植方法也十分重要，如施肥不当、病虫害防治不力等都会影响甘蔗的生长和糖分积累。另外，甘蔗的采收时间和储存方式也会对其甜度产生影响。一般来说，新鲜采收的甘蔗比储存时间过长的甘蔗更甜。储存时间过长会导致甘蔗中的水分和糖分流失，从而降低其甜度。
为了提高甘蔗的甜度，可以采取以下措施：选择适合当地气候和土壤条件的甘蔗品种；选择适当的种植方法，如合理施肥、防治病虫害等；保证甘蔗生长环境的水分充足；以及在适当的采收时间和正确的储存方式下保存甘蔗。
