用料：瘦肉350克，生蚝500克，韭菜，黑胡椒 ，胡椒粉，麻油
做法：
1. 生蚝洗净，韭菜切段，瘦肉切片。
2. 5碗水下锅煮沸，瘦肉下锅
3. 下韭菜，中段下生蚝，黑胡椒粉
4. 煮一小时之后下白胡椒粉，麻油两圈，盐即可
1.生蚝洗干净之后开壳，把生蚝肉挖出来（生开生蚝比较费力，很容易弄伤手，要小心）
2.韭菜洗干净后，切成段备用，生姜切丝，胡椒粒压碎。
3.锅里放水下胡椒，大火烧开后下生蚝跟生姜丝。
4.煮开后，锅里倒一点花生油，把韭菜放下去。
5.大火烧开后，放盐调味就可以出锅了。
