1. 黄瓜片晒干后，可以通过放置在阴凉通风处，等待一段时间，就能发绿。
2. 这是因为黄瓜片中含有叶绿素，晒干后，叶绿素会被氧化，变成黄色素，而放置在阴凉通风处，可以让黄瓜片中的黄色素逐渐分解，重新恢复成叶绿素，从而发绿。
3. 如果想要加快黄瓜片发绿的速度，可以在放置的过程中，适当增加通风和阳光照射的时间，但是要注意不要让黄瓜片过度晒干，否则会影响叶绿素的恢复。
黄瓜片又绿又翠的晒法
1.把表面没有水的黄瓜用刀切。不能切得薄，否则在晒的时候，黄瓜会卷得几乎没有了。
2.把切好的黄瓜片放在盖帘上。铺一层就可以了，不用铺太厚，否则水分不易散发掉，不利于晒黄瓜片的效果，把盖帘放在避光却又通风的地方。即可做成又绿又鲜的黄瓜片
