可以的。。
1、烧烤时刷在上面作调料使用。
2、用作蘸料。
制作大喜大烤肉酱：
配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油40克、大蒜仁100克、花椒粉30克、味精80克、特鲜1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克。
做法：
1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
3、用菜油烧到八成熟，放入泡椒细沫炸香。
4、然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子。
大喜大烤肉酱可以直接吃,也可以用来烤梅花肉。
具体步骤如下: 需要材料:梅花肉、大喜大烤肉酱 1、将梅花肉洗净备用
2、洗干净的肉。切成条状
3、切好的肉装入碗中
4、倒入烤肉酱并充分按摩,腌制40分钟以上 5、腌好的肉排入铺有锡纸的烤盘
6、放入预热好的烤箱中层
7、上下火，200度，烤15分钟，大喜大烤肉酱烤梅花肉就制作完成了
