綠豆会中毒吗（食用胡豆中毒的解决办法）

普通正常绿豆食用后是不会中毒的，但是如果是食用了发霉，变质了的绿豆，可能会导致中毒。绿豆在中医里被认为是解毒，降火的一种天然食材，夏天吃绿豆降火消暑。但是如果绿豆发霉了，变质了，其中就会含有大量黄曲霉素，或其他类型毒素，切勿食用。