浸黄皮果（也称为橙皮）是一种常见的制作蜜饯或糖渍果皮的方法。以下是浸黄皮果的简单步骤：
食材：
- 黄皮果（橙皮、柚子皮等）：适量
- 水：适量
- 砂糖：适量（大约按照黄皮果的重量的2倍）
步骤：
1. 切割黄皮果：将黄皮果切成适当大小的块状。你可以根据个人偏好，保留一些果肉或去除果肉，只留下果皮。
2. 去除苦涩：将切好的黄皮果放入小锅中，加入足够的水，将其煮沸。在沸煮2-3分钟后，将黄皮果捞出，用清水冲洗干净，这样可以去除部分苦涩。
3. 煮糖水：在锅中加入适量的水，加热至沸腾。将砂糖加入热水中，搅拌至完全溶解，形成糖水。
4. 浸泡黄皮果：将切好的黄皮果放入糖水中，确保黄皮果被充分浸泡在糖水中。让黄皮果在糖水中浸泡约1-2小时，以确保充分入味。
5. 煮糖渍果皮：将浸泡好的黄皮果和糖水一同放入锅中，加热至糖水开始沸腾。然后，转小火慢慢煮糖渍果皮，让果皮变软，糖水浸透果皮。大约需要煮20-30分钟，直到果皮变得透明、软糯，并且糖水变浓稠。
6. 冷却保存：将糖渍好的黄皮果和糖水一同倒入干净的密封容器中，让其冷却至室温。然后，盖紧容器，存放在冰箱中冷藏保存。
经过浸黄皮果的过程，黄皮果会吸收糖水的甜味，变得香甜可口。你可以将糖渍果皮作为零食食用，也可以作为糕点、甜品的配料使用。
1、将黄皮果用水洗净并沥干水分。
2、将黄皮果放到蒸笼里蒸熟。
3、将蒸熟的黄皮果从蒸笼里取出，放在一旁晾凉。
4、用手将晾凉的黄皮果里的果核挤出，把处理好的黄皮果肉放在一旁晾凉备用。
