茴香和白萝卜是可以一起包饺子的。这两种蔬菜的搭配可以带来独特的口感和风味。
以下是一个简单的茴香白萝卜饺子馅的做法：
材料：
- 茴香：适量，洗净并切碎
- 白萝卜：适量，洗净并切成细丝
- 肉馅：适量（可以选择猪肉、牛肉或羊肉等）
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：少许（可选）
- 香油：少许
步骤：
1. **准备材料**：将茴香和白萝卜分别洗净，茴香切碎，白萝卜切成细丝。肉馅准备好，姜末备好。
2. **混合馅料**：在一个大碗中，将茴香、白萝卜、肉馅和姜末混合均匀。
3. **调味**：加入适量的盐、酱油、花椒粉（如果使用）和香油，充分搅拌均匀，使馅料味道更加鲜美。
4. **包饺子**：将调好的馅料放入饺子皮中，包成饺子形状。
5. **煮饺子**：将包好的饺子放入沸水中煮至浮起并且皮质透明，即可捞出食用。
注意事项：
- 茴香和白萝卜都含有较多的水分，包饺子时可以适当挤压去除多余水分，避免饺子煮破。
- 根据个人口味，可以适当调整茴香和白萝卜的比例，以及是否加入其他蔬菜或调料。
总的来说，茴香和白萝卜的搭配可以带来清新的口感和丰富的营养，是一道美味的饺子馅选择。
