代可可脂是不是低脂可可粉7（可可粉与可可脂哪个好）

低脂可可粉不是代可可脂。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方。

上面的是纯脂高级可可粉，可可含量在22%-24%，品质挺好。下面的是热巧克力饮，都是纯脂的，30g融入120ml热水，也可加入蜂蜜或者牛奶什么的。