福豆怎么炸才脆（福豆的正确做法）

1.将福豆洗净备用, 

2.取下一坨腊肉烧皮后洗净,切四方形后加入鸡精.味精.酱油.蒜末后用手揉搓入味, 

3.将葱洗净后切成葱花备用,放入电饭锅里即可

首先将豆子浸泡在水中20分钟，取出来之后加上一些小苏打 五分钟之后，再用热锅冷油站，油温到了五成热的时候，下入豆子炸30秒捞出，一分钟之后再复杂，见到他浮出水面的时候就是炸好了 冷却之后就非常香脆了