可以蒸着吃！
食材：雪莲果1节、瘦肉2枚、黄姜2枚、冰糖1小块
烹饪过程:
第一步：取雪莲果，一节削皮，洗净后，切成小块备用。
第二步：红肉选择猪腿肉部位两片，切细放入碗中浸泡10分钟，再舀出多余的血液，生姜去皮切成薄片，步骤3：在碗底放入1个冰糖，将柚子的果实、红肉和生姜一起放入碗中，加入适量的温水。
第四步：锅里的水烧开后，放进锅里，在里面加热蒸25分钟，锅就做好了，最后吃的时候搅拌一下。
可以
但蒸过的雪莲果口感不会特别好，因为内部的淀粉含量比较少，蒸熟后食用起来不会像土豆般绵密，反而会比较像蒸梨一样脆脆的。
雪莲果除了蒸熟后食用，也可以将其去皮后直接生食清甜多汁。去皮后的雪莲果需要尽快使用以免氧化发黑。
