河粉的原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即可！（此乃手工制作）
米浆 (自定)
油 (少许)
方法/步骤1
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煮水
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在干净的大锅中煮大约7/10的水，直到水煮开了为止。
方法/步骤2
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放到锅中蒸
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将弄好的米浆加水和少许油，为了别让米浆太浓，把米浆用大勺盛到吹河粉的盘中，覆盖一层薄薄的米浆，放到锅中蒸大约两三分钟。
方法/步骤3
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分河粉
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打开锅盖，将河粉放到桌子上，用切块(用小木块做成或买来可以划的东西)将河粉切成几等分，由个人决定，我家一般分成三等分。
方法/步骤4
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放置河粉
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一般的祭拜用的河粉是几十张叠成的，平时也建议这么做，因为一叠可以切成条状，以便煮成河粉汤吃。而要蘸着酱油吃可以在分成三等分后卷起来吃。
方法/步骤5
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河粉汤
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在干净的砂锅中煮水，待水沸腾时将条状的河粉放入砂锅中，加入肉酱或者自己喜欢的东西，煮一会儿后下盐下酱油，最后放入一些香菜，就做好了。(自家煮河粉法，店铺一般是分开煮的)
