品诺椒盐菇的做法（青海小黄菇的做法大全）

主料：平菇300g  鸡蛋1个

辅料：五香粉1/2勺  盐少许  面粉2勺  干淀粉2勺  清水1勺  椒盐适量

1. 蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。

2. 捞出过凉挤干水分，撕成小条。

3. 鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。

4. 将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。

5. 入六成热的油锅中炸成金黄捞出。

6. 油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。