食材准备：
1. 柚子 1 个
2. 青椒 1 个
3. 红椒 1 个
4. 大葱 1 根
5. 姜适量
6. 蒜适量
7. 生抽适量
8. 食盐适量
9. 白糖适量
10. 食用油适量
做法：
1. 柚子去皮，取出果肉，切成小块备用。
2. 青椒和红椒去籽，切成小块备用。
3. 大葱切成小段，姜切片，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入姜蒜末和大葱段炒香。
5. 加入青椒和红椒块翻炒均匀。
6. 倒入柚子块，继续翻炒至柚子熟软。
7. 加入生抽、食盐和白糖调味，翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这个家常做法的素炒柚子色香味俱佳，口感清爽，非常适合家庭聚餐或日常食用。希望您喜欢！
