银耳加坚果营养汤是一道美味又营养丰富的汤品，它融合了银耳的滋补和坚果的香脆，口感丰富。接下来，我将为您介绍一下如何制作这道美味的银耳加坚果营养汤。
首先，准备所需材料：银耳、核桃仁、杏仁、莲子、红枣和冰糖。
将银耳用温水浸泡30分钟，直到完全变软。然后，撕成小块备用。
将适量的核桃仁和杏仁用开水烫一下，去除外皮后备用。
接下来，将莲子去除心部尖角，红枣洗净备用。
接下来，取一个炖盅或煲汤锅，将预处理好的银耳、核桃仁、杏仁、莲子和红枣放入其中。
然后，加入足够的清水，水位应略高于所有材料的表面。
接下来，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
将炖盅或煲汤锅盖好，置于蒸锅中，用中小火蒸煮1至2小时，直到汤汁浓稠。
最后，取出炖盅或煲汤锅，将汤倒入碗中，即可享用美味的银耳加坚果营养汤。
1、首先把4g干净的银耳尽量撕细碎，放入900g清水中充分泡发。
2、把泡好的银耳连同清水一起倒入锅中，大火煮开后转中小火，煮至银耳出胶。
3、准备好25g藕粉，倒入60g凉白开，并用小勺搅拌均匀。
4、抓一把坚果和果干，细细切丁。
5、银耳煮出胶后，加入8g冰糖，将藕粉分次倒入，并用勺子充分搅拌，避免结块。
6、继续煮至冰糖融化，汤汁黏稠后，把坚果、果干碎加入，拌匀后就可以出锅咯。
