黄金罗汉果与绿罗汉果有什么区别（黄金罗汉果和黑罗汉果哪个好）

两者在大小、加工工艺、果壳颜色、果肉形状、功效、口感上均有区别。

黄金罗汉果都是精选大号罗汉果（大果或特大果），通过低温脱水冻干的方式，将罗汉果加工成干果，果壳颜色为黄褐色，表皮光滑，果肉呈晶状体，极大地保留了罗汉果鲜果的营养物质，功效与罗汉果鲜果相近，口感醇厚，香气浓郁。

绿罗汉果通常是小号罗汉果（中果或小果），通过传统的柴火熏干工艺，将罗汉果烤成干果，果壳颜色为青褐色，表皮有绒毛，果肉为絮状，保留了罗汉果鲜果约35%左右的营养物质，功效与罗汉果鲜果相差较大。