家庭办小厂可以考虑做绿色环保项目，如生态花园种植果蔬、养殖有机家禽等。这些项目不仅符合社会绿色发展趋势，而且能提供健康食品给消费者，具有较高收益。
此外，家庭办小厂也可以考虑定制个性化产品，如手工艺品、礼品定制等。这些项目需要一定的手工技巧和设计能力，但也能有较高的利润空间。当然，最重要的是在选择项目时，一定要根据自身特长和市场需求来选择，做好市场研究和营销策略，才能获得成功。
确定家庭小厂的项目最好根据当地资源、市场需求、技术掌握情况和个人兴趣等因素综合考虑。以下是一些潜在的项目建议：
农产品加工：如果当地有丰富的农产品资源，可以考虑进行加工，如水果罐头、蔬菜干、蜂蜜制品等。
手工艺品制作：如果擅长手工艺制作，可以考虑制作一些独特的手工艺品，如木工、编织、陶艺等，这些产品在市场上可能会有一定需求。
家庭装修公司：如果对装修设计有经验，可以考虑成立一个家庭装修公司，提供装修设计和施工服务。
网店经营：如果对电子商务有了解，可以考虑在淘宝、拼多多等电商平台上开设网店，销售当地特色产品或提供定制服务。
印刷服务：如果附近有较多的企业或个体户需要印刷服务，可以考虑购买印刷机，提供印刷服务。
家庭烘焙店：如果有烘焙技能，可以考虑开设一家家庭烘焙店，提供美味的烘焙食品和饮品。
以上项目只是一些可能的选项，具体选择要根据实际情况来决定。同时要注意，开办家庭小厂需要遵守相关法律法规，确保安全生产和环保要求。
