首先，将面粉、白糖、鸡蛋和植物油混合搅拌成油酥，再将油酥和面粉、白糖、酵母、水混合揉成面团，醒发30分钟。
将面团分割成小块，擀成薄饼状，刷上植物油和白糖，卷成圆形。
将卷好的饼放在烤盘上，烤箱预热至180度，放入烤盘烤15-20分钟即可。这样做出的白糖油酥烧饼香甜可口，口感酥脆，是一道非常受欢迎的小吃。
主料：小麦面粉1000克。辅料：大豆油20克，白砂糖125克。
1、将500克面粉加冷水调成面团，再将豆油和剩余面粉和成酥团。
2、面团包裹酥团后，擀成片，卷成筒形，揪面包剂。
3、包入糖馅，擀成圆饼，放入烤炉内，烤熟成金黄色
