煎牛排的时候黄油可以用奶油代替吗（煎牛排可以用芝士代替黄油吗）

不可以的。奶油不是油，是无法煎制牛排的。容易焦黄还不能起到润滑的作用。还会影响口感和味道的。所以还是用牛排煎制比较好

煎牛排的时候，如果没有黄油，我们可以用植物油或者动物油代替，但是不能用奶油代替，因为奶油是做蛋糕时使用的产品，味道会比较奇怪