花菜怎么炒好吃大厨王刚

食材：菜花1颗、鸡胸肉150克、葱适量、淀粉1汤匙、生抽1汤匙。

做法：

1、菜花一颗，掰开洗净，下开水烫一下。

2、鸡胸肉切片，调入八分之一汤匙盐，三分之一汤匙淀粉，二分之一生抽。

3、1汤匙水，超一个方向搅拌均匀。

4、菜花开水烫一下。

5、5成热油放入鸡肉片滑散，5成熟放入葱花。大火爆香，放入菜花翻炒。

6、调制欠水：二分之一汤匙淀粉。

7、加入6汤匙水。调匀勾入菜中。芡汁裹上菜品，关火、淋香油出锅。