1、主料：南瓜650g、面粉600g。
2、辅料：油40g、酵母粉3g、小苏打适量。
3、南瓜切块蒸熟。
4、锅内放点油把蒸熟的南瓜炒干水分。
5、南瓜泥放面盆里先放适量面粉，然后放酵母粉再一点点小苏打，边和捏边加面粉。
6、揉匀面团盖上盖待发。
7、发至原面团一倍大。
8、揪成20克或30克大小的面剂子做成麻花。
9、中火，放压好的剂子入油锅，剂子会迅速鼓起来像个小灯笼，两面翻炸上色就捞出即可。
花油果子是一道美味的传统小吃，制作步骤简单。制作材料包括面粉、白糖、鸡蛋、发酵粉、花油等。
首先将面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉混合均匀，然后依照比例加入水和花油搅拌成薄糊状，让其静置15分钟让面粉更加膨胀。
接着抹上适量油在九寸的平底锅中，倒入适量面糊，中火煎熟。当果子底部呈棕红色，表层也有点翻卷就可以上碟子了。口感Q软香甜，油腻适中，是个适合下午茶的好选择。
