对于净化一体猛火灶小饭店的清洗，可以按照以下步骤进行操作：
关闭燃气阀门并断电：确保在清洗之前，先关闭燃气阀门以及断开电源，确保安全。
卸下可拆卸的燃烧器和防护装置：根据使用说明书，将可拆卸的燃烧器和防护装置取下。注意不要使用力过大，以免损坏。
清洗吸油过滤网：将吸油过滤网取下，用温水和温和的洗涤剂清洗，去除油污和污垢。可以使用软毛刷轻刷油垢，然后用清水冲洗干净，晾干备用。
擦拭燃烧器和表面：使用湿布或湿海绵擦拭燃烧器和表面，去除油污和残留物。可以在洗涤布上滴上少量的洗涤剂，然后擦拭。注意不要使用过于潮湿的布，以免进水导致损坏。
检查油箱和油泵：检查油箱和油泵是否有杂质和污垢，如有需要，请进行清理和更换。
安装燃烧器和防护装置：将已清洗和晾干的燃烧器和防护装置正确安装回原位，确保固定牢固。
检查和恢复电源与燃气：在完成清洗后，确保重新连接电源和打开燃气阀门。然后进行测试，确保一切正常运行。
请注意，在清洗过程中要注意安全，使用适当的防护措施，如戴手套和眼镜。如果您对清洗操作不熟悉或不自信，建议寻求专业技术人员进行指导或帮助。
