韭菜根可以一直泡在水里吗（韭菜根需要泡多久）

不行，韭菜根虽然喜水，但它的根如果一直泡在水里，时间长了根须就会慢慢腐烂坏掉，主要原因是韭菜根在水中引影它的氧气呼吸，加上过多的吸入水份，破坏了根内机理的相对平衡，造成生病腐烂，因为水生植物和土生植物旳根部结构是不同的。