看煮羊肉的正确方法
食材：羊肉一块、大葱一根、生姜一小块、面条适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、盐适量
1、准备好要用的全部食材，一块羊肉洗干净之后切成小薄片。
2、锅中加入适量的食用油烧热，然后将葱花还有生姜丝放入锅中煸炒一下，直到炒出香味就可以了。
3、然后加入切好的羊肉片翻炒，直到将羊肉片炒变色了就可以了。
4、加入两勺生抽和一勺的料酒，料酒有去腥的作用，很多人不喜欢吃羊肉就是因为羊肉的腥膻味道，放入料酒就能够减少大半的腥味。
5、再加入一勺的老抽，老抽具有上色的作用，能够是羊肉看上去更加的有食欲。
6、加入半碗的清水。
7、再加入适量的盐调味，汤汁浓郁了之后就可以关火了。
8、再另起一个锅，锅中加入适量的水烧开，然后将面条放入水中煮熟我今天用的是挂面，挂面煮的时间不用太长，大家也可以用切面，切面煮的时间要延长一下，煮熟之后捞出来沥干水分盛入碗中备用。
9、将做好的羊肉连着汤汁一同倒入在碗中，这样一碗鲜美的羊肉面就做好了
煮羊肉正确方法如下
1.羊肉买回来后，我们首先给它去膻。准备一锅清水，把羊肉放进冷水里，再放姜块和料酒，然后大火煮开
2.水沸腾后关火，取出羊肉，然后再用清水洗掉羊肉表面的泡沫
3.煲汤推荐用砂锅，煲得又快又入味。把羊肉、甘蔗、红萝卜、马蹄放入砂锅。甘蔗最好选用青皮甘蔗，它没有那么甜，而且吸附羊膻味效果特别好
4.然后放几片当归起到去腥作用
