沙葱是碱性的,它是沙漠草甸植物的伴生植物,其分布范围较广,常生于海拔较高的荒漠、砂地或干旱山坡,因其形似幼葱,故称沙葱,具有优质,抗病,耐盐碱,耐贫瘠等特点和食用,药用等价值,是一种带有辛辣气味的优质绿色野菜,能调味防腐也能消炎杀菌。