每人每天可以吃虾仁应该多少为好呢？应该在75-100克为宜，约3-4只。否则会影响血粘度，甚至会令血粘度增高。与其他肉类相比，虾脂肪较少，几乎不含动物糖作为能源。虾体内胆固醇含量较高。同时，虾体内富含牛磺酸，能降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素。
一次最多吃15至25只左右就差不多了，最好不要超过400克比较好，以免过量摄入对人体造成一定的影响，此外，除了一天吃虾的量需要控制外，一周食用虾的次数也不宜过多。
每100克虾中含有的蛋白质含量大约有20克左右，正常成人每日蛋白质的摄入量一般建议是在60至80克左右，所以建议一天食用的虾最多不要超过400克左右为宜。
