《腊八粥》是冰心怀念母亲所写的一篇美文。文章讲述了作者在腊八节前一天煮腊八粥,回忆起儿时一家人吃腊八粥的温馨场景,并借此表达对母亲的思念和对家乡的眷恋。同时,通过描述熬制腊八粥的过程,展现了作者对生活的热爱和对美食的追求。