鳖肉要炖多久（甲鱼炖肉的正确方法）

鳖肉炖制时间因个体大小而异，一般来说，需要在火上炖制2到3个小时。在炖制的过程中，可以加入姜、葱、料酒等调味料，这样可以去除腥味，使得鳖肉更加鲜美。另外，可以根据个人口味加入一些配菜，比如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养。总的来说，炖鳖肉需要耐心，慢火慢炖，这样可以使得鳖肉更加鲜嫩可口。