锡纸鱼块是一道简单易做的烤箱菜品,下面是具体的做法:
所需材料:
- 500g 鱼肉(可选用鲈鱼、鳕鱼等)
- 1个洋葱,切成薄片
- 2个蒜瓣,切碎
- 1个柠檬,切片
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒适量
- 新鲜香草(如迷迭香或百里香),适量
步骤:
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将鱼肉切成块状,放入碗中。用橄榄油、盐、黑胡椒、切碎的蒜瓣和新鲜香草调味。搅拌均匀,确保每块鱼肉都均匀涂上调料。
3. 在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的鱼块放在上面。
4. 在每块鱼块上放上一片柠檬和一些洋葱片。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或者直到鱼肉变色并且熟透为止。
6. 取出烤盘,将锡纸包裹住的鱼块连同烤盘中的汁液一起倒在盘子上。可以额外撒上一些新鲜的香草和柠檬片作为装饰。
7. 锡纸鱼块可以直接食用,也可以搭配米饭、沙拉或其他蔬菜一起享用。
温馨提示:根据个人口味的不同,你还可以添加其他调料或香料来调整味道。
金针菇洗干净放在锡箔纸底部锅底放油,放入藕片油炸一下,土豆切条炸一下,炸过的鱼块放入锡箔纸内烤鱼酱料包放入锅内小火炒香,放入少许水烧开,然后浇在锡箔纸上,上部盖上一层锡箔纸,放入烤箱,25分钟出锅,放一点香菜点缀