豆蔻的分类（豆蔻的价格多少钱一斤）

豆蔻可以分为两类，分别为黑豆蔻和白豆蔻。
黑豆蔻又称为黑胡椒蔻，主要产于印度东南部和斯里兰卡，外形稍微小一些，颜色较深，具有辛辣的味道和独特的香气，主要用于烹调和药用。
白豆蔻又称为白胡椒蔻，主要产于马达加斯加和巴西，外形较大，呈白色，味道和香气较为柔和，通常用于烘焙和制作糕点等食品。

豆蔻分草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。

草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；

白豆蔻又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和；

红豆蔻也叫玉果，肉豆蔻，颜色深红，有辣味和浓烈的香气。