糯米变质了怎么办（糯米能防腐吗）

1、长期装在真空密封塑料袋里面的糯米，就不会变质，就能吃。

2、如果直接散装的话，一年的时间会发霉和生蛀虫,就不能吃，发霉的糯米中含有黄曲霉素，黄曲霉素是强致癌物质，对人身体有害，所以这样的糯米不可以再吃。千万记住了不能吃了，还是扔了吧。